运河煤矿 殷允剑
传说农历6月24日是荷花仙子的生日，那时的荷花竞相开放。微山湖十万亩荷花沿着运河两畔绵延数十里，飘云落霞如火如荼。每逢这个时节，来微山湖旅游的人成群结队，微山县每年一度的荷花会也在这个时候召开。
今年我又来到家乡的绿堤下，做一天快乐的湖里人。自己摇一只小船儿，咿咿呀呀声中沿河湾向湖里划。河湾两旁是密不透风的芦苇和疯长的拉拉秧，阳光从苇隙间漏下来，溅在水面的浮萍上，碎金一样闪闪发光。清亮的水里，鱼虾在水草间悠闲的游动，河底的青泥上，螺和蚌爬行的足迹清晰可见，苇荡里“苇喳儿”蹦跳着呼朋唤友，吱喳乱叫。
出了湾口就是一望无际的荷了。一湖的绿云红霞，连绵不绝，风雨不透，连荷丛里乱叫的蛙声都被闷住了。
用力将船挤进荷丛里，摘下一颗鲜嫩的莲蓬，撕开翠绿的外壳，剥开碧玉珠儿似的莲子，刹那间鲜甜的味儿满鼻满嘴都是，不由想起儿时母亲教的谜语：
挖俺的眼珠儿俺不恼，你不该撕俺的小绿袄。
此时湖里到处都是游船，南来北往的笑的叫的，摘菱的采莲的好不热闹！除了观赏荷花还有别的乐处：体验捉鬼子的鱼钩阵，迷魂阵；漫步微山湖荷园里古色古香的千米长廊；探黑龙潭，逛情人滩，钻芦苇荡等，这些地方玩一遍就累了，饿了，这时该是品尝湖鲜的时候了。
到了微山湖湖鲜不可不吃：活蹦乱跳的乌爪大青虾，横行霸道的螃蟹，鲜爽的莲子、菱角米儿，香气扑鼻的荷叶鸭，油汪汪的双黄青皮……皆以湖生湖气的土法烹制，妙不可言。
那从未见识过的“荷箭”最为稀罕：刚拱出水的紫色嫩芽，还没舒展开，卷在一起小指般粗细，形状像弓箭的箭头。采摘时要把握好“火候”—太嫩没有荷的清香，一旦老了颜色变绿了，就不能吃了，裹上鱼籽或虾肉文火炖熟后菜汤是紫色的，色、香、味俱全，入口后那种清香味道难以形容，保证你吃一次还想下一次。
更有特色的是俗称“老鳖靠河涯”的面食：以干芦苇烧地锅，炖半锅活鲜鲫鱼，等鱼汤沸腾时，在锅沿贴一圈不薄不厚的面饼，饼子半沐鱼汤中，等饼子背面变成金黄色时，鱼的鲜气便皆入饼内，入口既是从未尝过的鲜香。
享这样的口福是坐在大船上，顶棚搭着鲜绿的芦苇箔，莲棵在湖风的推拥中依向船帮。瞪着大眼的青蛙端坐在荷叶上，鼓着大肚子，高一声低一声的吟唱着，水泼不动，非要见到相机的闪光拍一张照片才肯走。不知名的水鸟儿，时而飞天时而戏水；红色的蜻蜓落在粉色的荷蕾上像燃烧的火苗……有人说这不像人过的日子：像神仙。又有人说：这才叫人过的日子呢，回归大自然!
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