10月24日，九一制作天美果冻麻花2024年职工职业技能大赛餐饮摆台比赛项目在融兴商业圆满结束，经过紧张地角逐，最终，来自融兴商业的职工陈冉获得这一项目“状元”。
此次大赛餐饮摆台竞赛环节，共有15名选手同台竞技，比赛以理论知识与实操结合的方式，考察参赛选手的职业形象和现场操作。职业形象考察选手的仪容仪表及餐饮服务场景的设计，现场操作包括宴会摆台、餐巾折花、演练解说等方面，进一步检验参赛选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性以及选手对中餐饮食文化的理解与认识，比赛时间为25分钟。
比赛全过程紧张有序、亮点纷呈，全体参赛选手着装规范，纷纷亮出看家本领，竞争异常激烈。12号选手陈冉沉着冷静、顶住压力，一手托盘、一手轻抚桌面，准确利落、动作优雅地将每样餐具摆放至规定位置，8套碟子、餐盘、酒杯等餐具按照要求整齐摆放，间距分毫不差，整个过程一气呵成，最后呈现出“运河风情宴”主题摆台。只见木质行舟立于桌中，整体台面美观大方，摆台物品交相呼应，彰显出济水运河文化的精致与优雅，表达了“水泽万物 儒风泱泱”的思想脉络，无论是细节把控还是可观赏性，处处体现着选手的专业性和严谨性。
“又是一次很宝贵的经历，感谢集团公司为我们提供了学习提升的大舞台，能够通过竞赛与各单位精英高手切磋我感到非常高兴与兴奋，也让我更有底气去跟同事们说，努力是会有回报的。”大赛结束后，陈冉仔细回顾了参赛过程，“参赛拿奖不是终点，更重要的是总结参赛经验，帮助其他学员在后面的学习中少走弯路，我也将继续强本领、精业务、优技能，让自己的能力素质更加匹配集团公司高质量发展，积极参加各类培训学习活动，为公司继续争光添彩。”
此次比赛中的参赛选手充分展示了自身的专业技能和职业素养，弘扬了工匠精神与劳动精神，营造了学知识、练本领、强技能的良好氛围，着力夯实了融兴商业服务质效与特色品牌，引导广大职工以高昂的奋进士气与饱满的劳动热情彰显服务担当，解放思想、改革创新、狠抓落实，为实现“创千亿集团 树百年能源”事业贡献更多“融兴”力量。
文/图丨李楠
受理本司相关的咨询、意见、建议、投诉等事宜，请填写真实个人信息，以便于沟通联络。
